عادة ما يُقبل الكثيرون على شراء الحلويات أو صنعها منزليًا، إذ لا يكاد يخلو أي منزل من وجود الحلوى بمختلف أنواعها، لا

سيما الزلابية والهريسة والبسبوسة والكنافه بالقشطه والبقلاوة وبلح الشام والغريبة والسمسمية والأرز بالحليب المهلبية

والكيك وغيرها من الأصناف الأخرى، ويعود أصل تلك الحلويات في معظمها إلى المطبخ العربي، وتنتشر في جميع أنحاء

المنطقة العربية، ونظرًا لأهميتها نستعرض دراسة جدوى مشروع محل حلويات منزلي.

تُعتبر الحلويات من أبرز الأطعمة ذات معدلات الإقبال العالي في جميع أنحاء الدول العربية، فالكبار والصغار يفضلونها

لمذاقها الفريد والمتميز، وكما نعلم فإن نجاح أي مشروع يقترن بحجم الطلب على الخدمات أو المنتجات التي يقدمها؛ لذا

ففكرة إنشاء محل حلويات من المنزل تُعد واحدة من الأفكار الناجحة التي يًمكن أن تحقق دخلًا شهريًا ويوميًا عاليًا لصاحب

المشروع إذا ما تم تنفيذها على أرض الواقع بالشكل الصحيح.

.

قد يظن البعض أن مشروع محل الحلويات المنزلي يقتصر على النساء فقط، لكن الحقيقة أنه مشروع يُمارسه الرجال والنساء

ويُمكن للشباب أيضًا العمل في هذا المجال نظرًا لسهولة تعاملهم مع محل إنتاج الحلويات، ولأنها من الأكلات التي يُقبل

عليها الناس كثيرًا، خصوصًا في المناسبات والأعياد وكذلك خلال الزيارات، فإن كنت تُفكر في إنشاء مشروع محل حلويات

منزلي فلتعلم أنه حتى يخرج هذا المشروع إلى النور يلزم له العديد من المُعدات، وبهذا سيكون عبارة عن مصنع صغير

داخل منزلك الخاص ولكن بدون الحاجة إلى دفع إيجار وزيادة التكاليف، لذلك؛ سنقدم لك دراسة جدوى مشروع محل

حلويات منزلي.

أثبتت بعض الدراسات المتخصصة أن المشاريع المُنتجة للحلويات ستحقق نموًا كبيرًا خلال السنوات القليلة المُقبلة؛ بسبب

الاستهلاك الكبير للأكلات ذات المذاق الفريد والمتميز في جميع أنحاء العالم، كما تُوضح بعض الإحصائيات أن 63% من

المواطنين العرب يفضلون تناول الحلويات أكثر من أي أكلات أخرى.

.

دراسة جدوى مشروع محل حلويات منزلي

.

أولًا: محل الحلويات من المنزل

يُعتبر مشروع صناعة الحلويات من المنزل من المشاريع التي لا تحتاج إلى مساحات كبيرة ولا مناطق مميزة ومزدحمة؛ حيث

يُمكن تنفيذها من داخل المنزل؛ إذ يُمكن تخصيص مساحة تتراوح ما بين 25 و35 مترًا من المنزل والبدء في صناعة

الحلويات، فهذا المشروع يعتمد في الأساس على التوزيع للمحال الصغيرة وطلبات التوصيل، ويُمكن التعاقد مع بعض

المطاعم والمحال التي تقدم حلويات للعمل معها وتوزيع المنتجات عليها.

.

اقرأ أيضًا:كيفية تحويل فكرة إلى مشروع تجاري ناجح

.

ثانيًا: متطلبات المشروع

ثالثًا: المواد الخام الضرورية

اقرأ أيضًا:6 أشخاص تحتاجهم لبدء مشروعك الريادي بشكل نموذجي

.

رابعًا: العمالة المطلوبة للمشروع

يُعد مشروع محل الحلويات المنزلية أحد أهم المشاريع التي لا تحتاج إلى عمالة كثيرة مثل المشروعات الأخرى، فهو لا يحتاج

سوى 2 من العمال من أصحاب الخبرة في صناعة الحلويات وإعدادها جيدًا، وتختلف العمالة في هذا المشروع في حالة كان

صاحب المشروع رجلًا أو امرأة، فإن كان رجلًا ولا يُجيد صناعة الحلويات يمكن الاستعانة بشخص لدية خبرة كاملة في صناعة

الحلوى، وبالتالي يتولى صاحب المشروع التسويق والبيع فقط، أما في حالة كانت صاحبة المشروع امرأة، ففي هذه الحالة

يمكن الاستعانة بسيدة أخرى للمساعدة أثناء العمل؛ حتى يكون الإنتاج أكثر.

.

خامسًا: قنوات التسويق للمشروع

مواقع التواصل الاجتماعي

تُعد مواقع التواصل الاجتماعي من أهم القنوات التي يُمكن الاعتماد عليها في التسويق لمشروع محل صناعة الحلويات

المنزلية، فكل ما تحتاجه هو إنشاء حساب خاص على هذه المواقع يحمل اسم المشروع ومواصفاته، والبدء في نشر أنواع

الحلويات التي يُقدمها المشروع.

.

الدعاية على الطرق

يُمكن التسويق للمشروع من خلال نشر الإعلانات على الطرق والشاشات التلفزيونية وطباعة الكروت الدعائية باسم المشروع

وتوزيعها على المستهلكين العاديين؛ وذلك لبناء أكبر قاعدة عملاء ممكنة.

.

التعاقد مع الموزعين

هناك الكثير من المطاعم والمحال التي تقدم حلويات بجميع أنواعها؛ إذ يُمكن التعاقد معها لمدهم بالكميات اللازمة لهم.

.

اقرأ أيضًا:5 أخطاء تقع فيها أثناء إدارة مشروعك التجاري

.

سادسًا: التكلفة المتوقعة للمشروع

– التكلفة الإجمالية

اقرأ أيضًا:7 أسباب لفشل مشروعك الناشئ وكيفية تجنبها

.

جدير بالذكر، أن كل هذه الأرقام المذكورة في الجدول أعلاه التي تتعلق بالتكاليف الخاصة بمشروع محل حلويات منزلي

حديثة ومواكبة لعام 2020، وتستند إلى مصادر رسمية، وقد تزيد أو تقل حسب البيئة أو الموقع الجغرافي الذي سيتم إنشاء

المشروع فيه.

.

سابعًا: نصائح عامة لنجاح المشروع

-الاهتمام بنظافة المنتجات التي يقدمها المشروع للعملاء والمستهلكين.

-الاهتمام بجودة المنتجات التي يقدمها المشروع واختيار الخامات المناسبة.

-توحيد الأسعار لجميع المنتجات التي يقدمها المشروع، مع تقديم بعض العروض.

-اختيار العبوات ذات الجودة العالية التي تتناسب مع منتجات الحلوى.

-وضع استراتيجيات تسويقية فعالة لمشروع محل حلويات منزلي.

-الرد على جميع الاستفسارات المطروحة من قِبل العملاء؛ لتعزيز الثقة معهم.